وبلاگ و مقالات مرتبط

در دنیای آشپزی و شیرینی پزی، مواد اولیه نقش اساسی در خلق طعم ها و تجربه های منحصر به فرد ایفا می کنند. در میان

تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا: آیا مهم هست که بدانیم؟ بله، دانستن تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا برای انتخاب قهوه‌ای که متناسب با سلیقه شماست،

حداکثر میزان مصرف پودر کاکائو در روز به نوع کاکائو و شرایط سلامتی شما بستگی دارد. در این مقاله سعی داریم برخی نکالت مهم و

بهترین پودر کاکائو برای کیک، پودر کاکائو قلیایی یا آلکالایز شده با درصد چربی 10 تا 12 است. این نوع پودر کاکائو دارای رنگ تیره

تفاوت بین کاکائو و شکلات چیست؟ بیشتر افراد تصور می‌کنند کاکائو و شکلات فرقی ندارند و هر دو یکی هستند! اما این تصور کاملا اشتباه

پودر کاکائو ترک(Turkish cocoa powder) از لحاظ طعم، عطر و ارزش غذایی یکی از پرفروش‌ترین انواع پودر کاکائو در جهان است. برند آلتین مارکا بهترین

در این مطلب نکاتی کلیدی و مهم در خصوص تشخیص پودر کاکائو خالص از ناخالص یا تقلبی را مطرح کردیم. شناسایی پودر کاکائو خالص برای

پودر کاکائو سیاه یا آلکالایز بسیار تیره بوده و تلخی ملایمی دارد. از این محصول برای تهیه انواع کیک و شکلات استفاده می‌شود. پودر کاکائو

پودر کاکائو نچرال در واقع همان پودر خام و بدون افزودنی می‌باشد که کاملا طبیعی است. این نوع پودر کاکائو رنگ روشنی دارد. عطر و طعم