از کجا وارد می‌کنیم؟

دانه کاکائو بیشتر از مناطق گرمسیر آمریکای جنوبی و مرکزی ، آفریقا و جنگل‌های آمازون به دست می‌آید . به ترتیب ساحل عاج، غنا، اندونزی، نیجریه، کامرون، برزیل، اکوادور، مکزیک، پرو و جمهوری دومینیکن کشورهای مطرح تولید کننده کاکائو در جهان هستند.

کارخانه های تولیدی واقع در کشور های اروپایی مانند هلند، اسپانیا، فرانسه، آلمان و کارخانه‌های واقع در کشورهای آسیایی مانند اندونزی، مالزی و ترکیه تولیدکننده و صادرکننده مطرح پودر کاکائو در جهان هستند که دانه کاکائو خام هم مانند پودر آن بسته‌بندی و عرضه می‌کنند. ایران یکی از بزرگترین واردکنندگان پودر کاکائو است که سالانه حجم بسیار زیادی از این محصول را ثبت سفارش می‌کند.
با توجه به ارتباط تجاری خوبی که با کشور ترکیه داریم سالانه حجم زیادی پودر کاکائو از ترکیه وارد ایران می‌شود و البته که محصولات خودرا تحت عنوان برندهای مطرح و مورداطمینان به بازار عرضه می‌کنند. به غیراز واردات پودر کاکائو ترک، پودر کاکائو هلندی که می‌توان گفت از بهترین‌های بازار به حساب می‌آیند در ایران در تناژ بالا موجود می‌شوند.

وارد کننده دانه سبز قهوه و انواع قهوه رست شده و پودری

یکی دیگر از محصولات ما در حوزه تامین مواد اولیه صنایع غذایی، دانه سبز قهوه و قهوه رست شده است. دانه قهوه سبز در ایران کشت نمی‌شود و ایران وارد کننده دانه سبز قهوه محسوب می‌شود. ویتنام، کلمبیا، اتیوپی، کنیا و نیکاراگوئه از جمله کشورهایی هستند که باکیفیت‌ترین دانه سبز قهوه را تولید و صادر می‌کنند. یکنواختی اندازه دانه‌های قهوه سبز و نحوه فرآوری آنها در کیفیت نهایی این محصول بسیار تاثیرگذار است. در فرآوری و خشک کردن، هرچه دانه‌های قهوه مدت طولانی‌تری در معرض تابش آفتاب قرار گیرند، طعم ملایم‌تری خواهند داشت.

بازرگانی کاژین یکی از باسابقه‌ترین شرکت‌های وارد کننده دانه سبز قهوه است. برای خرید دانه قهوه سبز و استعلام لیست قیمت دانه سبز قهوه با ما تماس بگیرید. دانه قهوه سبز را معمولا کارخانه‌ها و تولیدکنندگان مواد غذایی به صورت عمده سفارش می‌دهند. دان سبز ویتنام و دان سبز کلمبیا پرفروش‌ترین دانه‌های قهوه سبز در ایران هستند.

قهوه رست شده درواقع از بو دادن دانه‌های خام قهوه به دست می‌آید. فرآیند بو دادن درجه‌بندی‌های مختلفی دارد که بسته به میزان برشتگی به صورت لایت، مدیم یا دارک شناخته می‌شوند. قهوه پودری نیز با آسیاب کردن دانه رست شده به شیوه‌های مختلف تهیه می‌شود که قهوه را آماده مصرف می‌کند. مصرف‌کنندگان این نوع قهوه عمدتا کافه‌ها هستند همچنین مصارف خانگی نیز دارند. قهوه رست شده یا پودری هم به صورت خرده و هم عمده به فروش می‌رسد.