قهوه سبز، یا همان دانه های خام قهوه معمولی، نه تنها به عنوان یک مکمل سلامتی محبوبیت پیدا کرده اند، بلکه به عنوان پایه ای برای طیف گسترده ای از نوشیدنی های خوش طعم و متنوع نیز مورد استفاده قرار می گیرند. این نوشیدنی ها، چه گرم و چه سرد، می توانند طعمی منحصر به فرد همراه با فواید فراوان برای سلامت شما ارائه دهند که قهوه معمولی به تنهایی قادر به ارائه آن نیست.
قهوه سبز دارای خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و مفید برای سلامتی بدن است. این ویژگی ها باعث شده که از آن به عنوان یک نوشیدنی سالم و مفید برای تنظیم متابولیسم، کاهش وزن، سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد مغز استفاده شود. همچنین، قهوه سبز می‌تواند به عنوان یک ماده پیش‌گیرنده برخی بیماری ها نیز عمل کند.
بطور کلی برای تهیه انواع نوشیدنی هایی که با دانه قهوه سبز درست می شوند می توانید دانه های قهوه سبز را در سه شکل و فرم اصلی استفاده کنید.
روش اول آسیاب کردن هست که در این روش دانه‌های قهوه سبز را آسیاب کرده تا به شکل پودری درآید. این پودر را می‌توانید با آب جوش یا شیر مخلوط کنید.
روش دوم جوشاندن می باشد که باید دانه‌های قهوه سبز را در آب جوش قرار دهید و به مدت 10-15 دقیقه جوش بدهید. سپس می‌توانید آن را صاف کرده و نوشیدنی خود را تهیه کنید.
استفاده از عصاره قهوه سبز سومین روش هست که در این روش می توانید از عصاره دانه‌های قهوه سبز استفاده کنید. برای این منظور، دانه‌ها را با آب مخلوط کرده و عصاره‌ای تهیه کنید که می‌توانید به نوشیدنی‌ها اضافه کنید.
در این راهنما، شما را به سفری در دنیای نوشیدنی های قهوه سبز می بریم و دستورالعمل های ساده ای را برای تهیه انواع نوشیدنی های گرم و سرد با استفاده از دانه های قهوه سبز ارائه می دهیم. از قهوه های سنتی دم شده گرفته تا اسموتی های خنک و میوه ای، به شما اطمینان می دهیم که هر ذائقه ای را راضی خواهیم کرد. پس با ما همراه باشید تا طعمی جدید و سرشار از سلامتی را با قهوه سبز تجربه کنید!
دستوالعمل تهیه نوشیدنی گرم با استفاده از دانه قهوه سبز آسیاب شده
دستور تهیه:
دانه های قهوه سبز را به طور متوسط آسیاب کنید. اندازه شبیه دانه های شکر باشد. آب را در قوری یا ظرف مناسب گرم کنید تا به دمای جوش نزدیک شود. در حدود 90 درجه سانتیگراد مناسب است. ابتدا قهوه آسیاب شده را داخل قوری بریزید سپس آب گرم را به آرامی روی قهوه بریزید و به مدت 5 تا 10 دقیقه دم کنید. قهوه را از صافی عبور داده و در فنجان بریزید. می توانید به میزان دلخواه شیر یا عسل را به نوشیدنی خود اضافه کنید. برای طعم قوی تر، می توانید از 3 قاشق غذاخوری قهوه سبز استفاده کنید. اگر قهوه تلخ دوست ندارید، می توانید زمان دم کردن را کوتاه تر کنید. پیشنهاد می شود از قهوه ی تازه آسیاب شده برای طعم بهتر استفاده کنید.
دستورالعمل تهیه نوشیدنی گرم با استفاده از دانه کامل قهوه سبز آسیاب نشده
دستور تهیه:
دانه های قهوه سبز را به خوبی بشویید. آب را در قوری یا ظرف مناسب گرم کنید تا به دمای جوش نزدیک شود. دمای حدود 90 درجه سانتیگراد مناسب است. دانه های قهوه را داخل قوری بریزید سپس آب گرم را به آرامی روی دانه ها بریزید و به مدت 20 تا 30 دقیقه دم کنید. قهوه را از صافی عبور داده و در فنجان بریزید. می توانید به میزان دلخواه شیر یا عسل را به آن اضافه کنید. برای طعم قوی تر، می توانید از 6 تا 7 عدد دانه قهوه سبز استفاده کنید. اگر قهوه تلخ دوست ندارید، می توانید زمان دم کردن را کوتاه تر کنید. اگر می خواهید طعم و عطر قوی تر از قهوه را احساس کنید دانه های قهوه سبز را کمی در هاون خورد کنید.
دستورالعمل تهیه نوشیدنی گرم قهوه با استفاده از عصاره قهوه سبز
مواد لازم:
1 قاشق غذاخوری عصاره قهوه سبز
250 میلی لیتر آب تصفیه شده
شیر یا عسل (اختیاری)
دستور تهیه:
عصاره قهوه سبز را در یک فنجان بریزید. آب گرم را به آرامی به فنجان اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. می توانید به میزان دلخواه شیر یا عسل را به آن اضافه کنید. می توانید مقدار عصاره قهوه سبز را به دلخواه خود تنظیم کنید. این نوشیدنی با عصاره قهوه سبز را می توانید در یخچال به مدت 2 تا 3 هفته نگهداری کنید.
انواع نوشیدنی سرد با استفاده از دانه های قهوه سبز
قهوه سبز سرد دم:
این روش برای تهیه قهوه سبز خنک و گوارا در روزهای گرم تابستان مناسب است. برای این روش، دانه های قهوه سبز را به طور درشت آسیاب کنید. سایز دانه ها در حدود پودر شکر مناسب هستند. چهار قاشق غذاخوری قهوه آسیاب شده را با چهار فنجان آب تصفیه شده سرد مخلوط کنید. مخلوط بدست آمده را به مدت 12 تا 24 ساعت در یخچال قرار دهید تا دم بکشد. سپس قهوه را از صافی عبور داده و در فنجان بریزید. می توانید به میزان دلخواه شیر یا عسل را به آن اضافه کنید.
قهوه سبز طعم دار:
می توانید با اضافه کردن ادویه ها، گیاهان و میوه های مختلف به قهوه سبز، طعم نوشیدنی خود را متنوع کنید. برای مثال، می توانید از دارچین، زنجبیل، هل، جوز هندی، پوست پرتقال، لیمو یا گریپ فروت استفاده کنید. برای تهیه قهوه سبز طعم دار، به روش های ذکر شده در بالا عمل کنید و در مرحله آخر، مواد طعم دهنده دلخواه خود را به قهوه اضافه کنید.
اسموتی قهوه سبز:
اگر به دنبال یک نوشیدنی مقوی و مغذی هستید، می توانید قهوه سبز را با میوه ها و ماست یا شیر ترکیب کنید و اسموتی تهیه کنید. برای این کار، 2 قاشق غذاخوری دانه قهوه سبز آسیاب شده را با یک فنجان شیر یا ماست، نصف فنجان میوه یخ زده مانند موز، توت فرنگی یا بلوبری همراه با یک قاشق غذاخوری عسل یا شربت افرا مخلوط کرده و در مخلوط کن بزنید تا اسموتی یکدست و غلیظ بدست آید. از قهوه سبز تازه و با کیفیت برای تهیه نوشیدنی استفاده کنید. میزان قهوه و زمان دم کردن را می توانید به دلخواه خود تنظیم کنید.
این دستورالعمل برای تهیه نوشیدنی های قهوه سبز سرد و گرم و ساده و معروف است. با این وجود شما می توانید با توجه به سلیقه خودتان مواد و طعم دهنده های مختلفی به آن اضافه کنید. به عنوان مثال می توانید قهوه سبز را دقیقا به همان روشی که قهوه معمولی را دم می کنید، دم کنید ویا قهوه سبز را با میوه ها، ماست و شیر در مخلوط کن مخلوط کنید و اسموتی مورد علاقه خود را تهیه کنید. برای تهیه لاته قهوه سبز کافیست که قهوه سبز سرد را با شیر داغ و کف دار مخلوط کنید. امیدوارم از این دستورالعمل لذت ببرید!
هشدار سلامتی برای مصرف قهوه سبز
برای خانم های باردار یا شیرده و همچنین افرادی که دارای بیماری های خاص هستند، توصیه می شود قبل از مصرف قهوه سبز با پزشک خود مشورت کنند.
اگر برای اولین بار قهوه سبز مصرف می کنید، از مقدار کم شروع کنید و به تدریج آن را افزایش دهید.
به دنبال قهوه‌ای هستید که عطر و طعم بی‌نظیری داشته باشد؟
شرکت کاژین، با سابقه درخشان در واردات انواع قهوه، مرغوب‌ترین دانه‌های قهوه سبز، دانه قهوه کلمبیا، دانه قهوه ویتنام و دانه قهوه برزیل را مستقیماً از بهترین مزارع قهوه جهان به شما ارائه می‌دهد. متخصصان ما در شرکت کاژین با دانش و تجربه خود، در انتخاب بهترین نوع قهوه متناسب با ذائقه و نیاز شما، یاریگر شما خواهند بود. همین حالا با شرکت کاژین تماس بگیرید و از مشاوره رایگان و قیمت‌های مناسب بهره‌مند شوید. با کاژین، هر روز صبح خود را با قهوه‌ای دلچسب آغاز کنید!
