پودر کاکائو ایکام نیز محصول کشور هلند است و به دو صورت تیره(آلکالایز) و روشن(نچرال) در انبار مجموعه بازرگانی کاژین واقع در تهران موجود است.

پودر کاکائو ایکام یکی از محصولات ما است که به صورت بسته‌های 25 کیلویی عرضه می‌شود.

درصد چربی پودر کاکائو ایکام 10- 12 است.

پودر کاکائو ایکام دو کد معروف و پرفروش دارد: کد 300(نچرال) و کد 900(آلکالایز)

پودر کاکائو ایکام نچرال کد 300

پودر کاکائو به صورت طبیعی و بدون افزودنی، پودر کاکائو نچرال خوانده می‌شود که اسیدی و دارای PH بین 5 تا 6 است و رنگی روشن و عطر و طعمی تلخ و قوی دارد. پودر کاکائو نچرال ارگانیک بوده و با درصد چربی 10-12 و بسته‌بندی‌های 25 کیلویی عرضه می‌شود.

از پودر کاکائو نچرال ایکام به عنوان مواد اولیه در تولید انواع شیرینی، کیک، کلوچه، بیسکوییت و بستنی استفاده می‌شود و قیمت ارزان‌تری نسبت به نوع آلکالایز دارد.

پودر کاکائو ایکام آلکالایز کد 900

اغلب مواقع نیاز است خاصیت اسیدی پودر کاکائو طبیعی و نچرال را از آن بگیرند لذا هنگام فراوری به آن محلول پتاسیم کربنات افزوده و آن را قلیایی می‌کنند. به پودر کاکائو قلیایی شده، پودر کاکائو آلکالایز، دارک یا تیره نیز می‌گویند. در فرآیند قلیایی شدن، طعم و عطر پودر کاکائو ملایم‌تر شده و رنگ تیره‌تری به خود می‌گیرد.

پودر کاکائو آلکالایز به خاطر ملایم‌تر بودن و اسیدی نبودن، کاربرد بیشتری در صنعت موادغذایی داشته و در میان تولیدکنندگان طرفدار بیشتری دارد. پودر کاکائو ایکام آلکالایز با درصد چربی 10-12 و در بسته‌بندی‌های 25 کیلویی به فروش می‌رسد.

به منظور کسب اطلاعات بیشتر و دقیق‌تر در این مورد، مطلب تفاوت پودر کاکائو نچرال و آلکالایز را مطالعه کنید.

فروش عمده پودر کاکائو ایکام

انواع پودر کاکائو هلندی، یکی از بهترین محصولات مشتق شده از کاکائو در دنیا هستند. مجموعه بازرگانی کاژین یکی از بزرگ‌ترین واردکنندگان پودر کاکائو هلندی و ترک با برندهای مختلف است. در انبار ما واقع در تهران انواع برندها و کدهای معتبر و باکیفیت دنیا همواره موجود است و ثبت سفارش هر مقداری که مورد نیاز شماست و ارسال در همان روز امکانپذیر است. فروش ما اغلب به صورت عمده و در بسته‌های 25 کیلویی است. برای هماهنگی و مشاوره با ما تماس بگیرید.